你有口臭的困扰吗？尤其是口干舌燥或是刚睡醒的时候，大多数的人偶尔都经历过口臭，全球大约有25%的人有慢性口臭的问题。是不是常常害怕自己有口臭，都不敢跟人近距离讲话呢？口臭一定是因为火气大吗？造成口臭的原因有哪些？可以怎么改善？该如何解决口臭？
口臭有80～90%由口腔疾病所引起，其余10～20%由非口腔及全身性疾病所造成。我们先从较常发生的「非病理性」口臭开始谈起，这类型的口臭通常是由是外部原因所影响，造成短时间的口臭。
暂时性的口臭，「非病理性」的口臭原因
口臭是由于口腔内的细菌分解蛋白质，并且释放出具有难闻气味的硫化物。这是一种「厌氧硫磺细菌」产生挥发性硫化物的气味（臭气）所引起，这种细菌正常生活在舌头表面及口腔后面（主要是在舌头后面），一般是长在舌头乳突纤维之间。
常见的非病理性原因如下：
早晨口臭：晚上睡觉后唾液量会减少及酸碱度液体增加，结果造成「革兰氏阴性细菌」生长及挥发性硫化物的产物。口干舌燥：原因与早上起床会口臭相同，都是由于唾液分泌减少，自洁作用降低、细菌制造硫化物而造成臭味。食物：牛奶、奶酪等高蛋白食物，韭菜、洋葱、大蒜等含硫化物高的食物，或是咖啡、果汁、高糖分、硫磺（sulphur）、酸性等食物。干燥和酸性的口腔环境能使「厌氧硫磺细菌」迅速繁殖，也是引发暂时性口臭的元凶之一。酒精或是抽烟药物：抗副交感神经药（抗胆激素）的副作用会造成口干，例如：安非他命、抗忧郁药、抗精神药物、抗组织胺、抗巴金森疾病药物、化疗药物、利尿剂、麻醉剂、止痛药。除了「火气大」，病理性的口臭原因有哪些？
若口臭长期发生，且整天都口臭，改善了上述这些引起暂时性口臭的生活习惯仍不见改善。即可能是身体有疾病所引起，又可以分成两类：「口腔疾病」与「非口腔的全身性疾病」。口腔疾病占了80～90％，最常见是牙周病所引起，一般会建议先到牙医做检查，确认是不是口腔因素。
另外的10～20％为非口腔及全身性疾病所引起，例如：呼吸系统问题（鼻窦炎、鼻后滴流），及消化系统疾病（如胃食道逆流），或是糖尿病、肾脏病、肝病等。若是已经牙医检查，确认为非口腔疾病所造成的口臭，又长期受口臭问题所困扰者，医院做检查，找出口臭的问题根源。
于中医观点，口臭除了食物因素外，口臭不一定是「肝火旺」，还可能是由于脏腑内积「热」，「热」是体内有不正常的发炎，可能来自于口腔、肠胃道或其他的器官。
非病理性的口臭应如何解决？
保持口腔清洁的良好习惯
除了睡醒、睡前刷牙，也应于餐后刷牙，彻底清洁每颗牙齿。使用牙线减少牙垢，避免细菌滋生。舌头表面有乳突状突起，容易累积细菌，刷牙时可顺道拿牙刷轻轻刮去舌苔。定期至牙医进行洗牙，清除牙结石及牙菌斑。
饮食调整，体内与口腔环保
多喝水：唾液量减少是导致口臭的原因之一，应保持多喝水的好习惯。喝茶：绿茶及乌龙茶含有儿茶素及类黄酮，能协助除口臭、并让口齿留清香。水果：苹果、桃子、李子可以刺激唾液分泌，协助口腔自洁。培养口中益菌：无糖优酪乳中的活菌可以抑制口腔内造成口臭细菌的生长优酪乳中的「有益菌种」。维生素C：适量补充维生素C，可以预防牙龈炎。
天然口腔除臭剂，急救口臭靠这些食材！
柚子：柚子的纤维能帮助肠胃蠕动，可助消化、通便秘、健胃、去肠内秽气，还能解酒、除口臭、去疲劳。淡淡清香味，可消除饮酒后口腔异味，有消食健脾、芳香除臭的功效。薄荷：若吃了味道较浓烈的葱蒜等辛香料，或想要消除烟味，可将新鲜薄荷叶放入口中咀嚼，会比喝薄荷茶效果更好，但切记务实过多。丁香：丁香是常见的香料之一，也可作为「古代的口香糖」，可以含着保持口气芬芳，或是泡丁香茶服用。柠檬：柠檬的柠檬酸，可以刺激唾液腺分泌唾液并产生溶菌酶，故有清除口腔细菌、预防口臭的作用，可将柠檬切片泡茶或泡水来喝。陈皮：中药常用的陈皮，除了能生津止渴，还能缓解消化不良症状，可以用陈皮冲泡茶饮，弱势口干舌燥，也可将陈皮直接含在嘴里增加唾液分泌。