时间在我们身边缓缓地流逝，转眼今年又过了一半，转眼人到中年，不知不觉细纹就爬上了眼角，身体的各项身体功能都在走下坡路，时不时的冒出些小毛病来，想要晚年生活有些品质，就要有个健康的身体。平时要注意日常的运动锻炼来强健体质来保持活力，饮食上也别光吃大鱼大肉，要多吃碱性食物，碱性食物能维持人体酸碱平衡，营养美味又健康。让头发乌黑，容颜好，没口臭，身体越来越健康。
今天就给大家推荐一种强碱性食物---海带，是一种营养价值很高的蔬菜，被誉为“碱性食物之冠“、“长寿菜”，富含多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、多种维生素和尼克酸等，与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍，每克海带中含钙高达毫克，含铁高达毫克，常吃能增强免疫力、通便、降压、降脂、补钙、乌发等功效，比芋头养人，比红薯通便，中老年人三天两头吃除口臭排宿便对牙齿好，营养好吃又便宜。
天气炎热，人们的食欲越来越差，大鱼大肉不再受欢迎，不妨来点海带来解腻，还能促进人体对钙的吸收，有利于减脂哟。海带的价格便宜，买上一盘，才花了不到3元钱，降它搭配上少许肉末一起烧煮，鲜美营养又便宜，建议中老年常吃维持体内酸碱平衡，头发乌黑、口臭没了、体态轻盈，人更精神。一起来看看这菜的具体做法吧。
原料：海带丝1盘肉末1小碟甜面酱1大勺蒜末少许红椒2个料酒1勺生抽1勺油盐少许
制作：1.准备好原材料；2.烧热锅放入适量的油，将肉末放进锅中煸炒至变色；3.肉末煸炒变色后加入少许料酒和生抽翻炒均匀，再加入1大勺甜面酱进锅翻炒均匀；4.加入准备好的海带丝进锅翻炒均匀；5.加入少许水；6.加盖焖煮十分钟；7.加入少许盐调味，翻炒均匀；8.最后加入少许蒜末和红椒翻炒均匀后大火收汁；9.盛入钵中既可；
小贴士：1.买回来的海带丝如果是盐渍的，要提前浸泡半个小时去盐，中途换一次水；2.先煸炒肉末，肉末煸炒变色后加入生抽、料酒和甜面酱调味料煸炒肉末；3.加入海带丝翻炒均匀后再加入少许水一起炖煮十分钟；4.最后加入盐等调味，蒜末和红椒圈增香，大火收汁既可。