现代解剖学将牙齿分为切牙、尖牙、前磨牙、磨牙，形态和功能的不同决定了各部分牙齿所属的脏腑不同。上切牙属心，下切牙属肾，上尖牙及前磨牙属胃，下尖牙及前磨牙属脾，上左磨牙属胆，下左磨牙属肝，上右磨牙属大肠，下右磨牙属肺，牙齿是人体相对独立的一部分，也是人体成比例缩小后的形态。
所以它不仅和胃、大肠有密不可分的关系，也和人体的其它脏腑关系密切，与牙齿相连的是牙龈，牙龈上为足阳明胃经所惯络，下为手阳明大肠经所惯络，牙齿和牙龈的色泽和荣枯的变化也可以作为诊断疾病的一个重要依据。