野菜不能“野吃”:采回家放久了的野菜不要吃,让它“重归”大自然就好喽~苦味野菜不能多吃,道路旁污染严重的不能吃,有*素的必须浸泡后才能吃,不认识不了解的不能吃。
1曲麻菜:味苦、性寒,有清热解*之功。吃法:春季开花前采挖全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食用。
2苦脉菜(苦荬菜、苦碟子):治阑尾炎,肠炎,各种化脓性炎症,吐血,衄血,头痛,牙痛,胸、腹痛,*水疮,痔疮。吃法:春季开花前采挖全草洗净切段焯熟凉拌或蘸酱食用。
3*花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。吃法:新鲜的*花菜,先在热水里烫一下,否则有*的,然后用辣椒,肉,蒜苗(葱也可以)爆炒一下吃。
4蒲公英(婆婆丁):清热解*,消肿散结。吃法:可生吃、炒食、做汤、炝拌,包饺子或包子。
5马蜂菜(马齿苋):清热解*,凉血消肿,止菌痢。吃法:取鲜嫩马蜂菜去根、洗净后,下沸水锅中焯透,捞出,用清水冲洗两次,洗去粘液,将蒜泥、香醋、盐、酱油浇在马蜂菜上,淋上香油,拌匀。
6荠菜(地菜):性味甘平,具有和脾、利水、止血、明目的功效。吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。记住荠菜不能与鲫鱼、鳖肉同食。
7燕尾菜:性凉,味甘苦,具凉血止血,解*消肿痛等。吃法:可用来做火锅和炒食。想知道自己一生的财运如何,添加大师