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TUhjnbcbe - 2020/9/1 9:21:00
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在国内市场上,近几年出现了越来越多的果酒,如枸杞酒、青梅酒等。要说起对果酒的喜爱,恐怕哪个国家也比不过日本。在日本,几乎所有的水果都可以被制成果酒,营养学家指出,与白酒、啤酒相比,果酒的营养价值更高,对健康的好处也更胜一筹。 所有水果都可做果酒 在日本人心目中,葡萄酒和果酒是两回事。除了葡萄外,其他水果制成的酒都叫果酒,酿酒的水果从青梅到草莓、芒果甚至香蕉,一应俱全。 在日本,果酒往往是由各个家庭自己制作的。每年一到初夏,日本的超级市场门口就会摆满了大玻璃瓶子、冰糖以及烧酒、醋等,这些都是制作果酒的工具及原料,家庭主妇们买回去,加上水果,就可以按照一定的比例自己调配果酒了。果酒调好后放进玻璃瓶贮藏起来,夏末秋初时,启瓶尝果酒成了全家人都期待的一件事。 即使不会做果酒,也没有关系,日本任何一家卖酒的商店中,都有专门的果酒柜台,枸杞、荔枝、桃子、西瓜、柠檬、石榴等口味的果酒装满了大瓶小瓶,任你挑选。 酒精含量低,有益健康 果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,最高的也只有14度。因此,被很多日本成年人当作饭后或睡前的软饮料来喝。 日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出,果酒简单来说就是汲取了水果中的全部营养而做成的酒,其中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸。有时候即使生吃水果也不能吸收的营养,通过果酒却可以吸收,因为营养成分已经完全溶解在果酒里了。长田教授说,果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉。此外,与其他酒类相比,果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。 喝时最好配沙拉或饼干 在日本,果酒一年的销售量是10万吨,人们不仅爱喝果酒,而且喝的方法非常讲究,一般来说,夏天要喝冰镇的,冬天则要加温,喝热的果酒。不过,据日本前田内科医院的医生介绍,果酒虽然有益健康,但毕竟含有一定的酒精,因此也不宜喝得过多,一次最好不要超过1升,尤其是喝的时候要尽量避免空腹,最好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物下酒,在口味上也比较相配。 此外,果酒多数酸甜美味,因此很受女性青睐,但医生提醒,女性在经期前最好不要饮用太多的果酒,否则容易导致出血量过多。

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TUhjnbcbe - 2020/9/1 9:21:00
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以下为讲话全文:


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中国佛教讯 今年是著名爱国高僧、佛学家巨赞法师诞辰100周年,广西贵港市、桂平市11月6日举行系列纪念活动。当天上午,巨赞法师纪念馆和铜像在西山开馆、揭幕。  巨赞法师生于1908年,抗战期间曾驻西山龙华寺,倡导自食其力、钻研佛学的“生产化、学术化”新佛教运动,对佛教影响深远。巨赞法师生前曾担任全国*协常委、中国佛教协会副会长,1949年10月1日作为佛教界惟一的僧人代表出席开国大典,是中国佛教界公认的大德高僧、佛学宗师。  数十位国内专家学者、宗教界人士和宗教管理部门领导参加了纪念活动,并参加了在首届“西山论坛”。本次论坛围绕巨赞大师“新佛教运动”,展开研究广西佛教与社会*治、经济、文化的关系和佛教发展的内在规律,探讨近代广西佛教在同中华民族同呼吸、共命运,在与外来文化冲突中嬗变,随社会急剧变革而兴衰的丰富内容和深刻的内涵。  以“林秀、石奇、泉甘、茶香、佛圣”五绝著称的桂平西山是广西佛教协会所在地,景区内的洗石庵、龙华寺是华南重要的佛教胜地,每年在西山龙华寺、洗石庵等景区开展“佛教文化旅游月”活动,新增浴佛朝圣与泼水祈福、素餐美食论坛、千古佛茶茶艺表演等主题活动,吸引众多香客来西山朝拜、旅游。 (稿源:香港文汇报广西)


北京时间19:58,现货*金报1232.92美元/盎司。

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